不是热门胜地，却藏着欧洲最深的峡谷与最大沙丘 —— 一场穿越山海与文化的达吉斯坦周末旅行
如果你只有一个周末的时间，又想深度体验达吉斯坦的魅力，不妨考虑来马哈奇卡拉及其周边走一趟。这里既有大海，也有高山，风景壮丽，当地美食更是让人回味无穷。随着达吉斯坦在游客中越来越受欢迎，一趟说走就走的短途旅行也正当其时。
出发前的小贴士：
达吉斯坦是一个穆斯林为主的地区，当地人非常注重礼仪和传统。虽然游客并没有强制遵守宗教规则，但尊重当地文化还是非常重要的：
(1) 尽量穿着得体，尤其是女性，避免过于暴露的服饰；
(2) 在一些餐馆或商店可能找不到酒类饮品，尤其在斋月期间，酒类销售几乎全面暂停；
(3) 保持礼貌、克制和友好，是赢得当地人好感的关键。
第一天：走进城市，触摸文化
抵达马哈奇卡拉
我们从距离市中心约16公里的乌伊塔什机场（аэропорт Уйташ）出发，乘坐出租车大概半小时即可到达马哈奇卡拉。也可以选择公交车，大约需要一个小时。
尝一口地道美食：达吉斯坦的“灵魂”——欣卡尔（Хинкал）
欣卡尔
欣卡尔是达吉斯坦最具代表性的传统主食。虽然不同民族有各自版本，但基本构成类似：煮肉、面团、小碗肉汤，再配上蒜味酱料。建议再来一盘新鲜蔬菜，这里的蔬菜特别鲜甜爽脆！
小编推荐餐厅：
“Papakha (Папаха)”餐厅（位于加姆扎托夫大街）
“欣卡尔兄弟”餐厅（Hinkal Brothers，位于法祖·阿利耶娃广场附近）
参观中央朱玛清真寺（Центральная Джума-мечеть）
俄罗斯达吉斯坦共和国马哈奇卡拉市中央主麻清真寺里的信徒（照片拍摄于2024年2月18日）
建于1997年的朱玛清真寺，是按伊斯坦布尔蓝色清真寺为蓝本建造的，曾是俄罗斯最大的清真寺之一。白色建筑外观洁净庄严，内部装饰则以植物纹样和华丽吊灯为主，气势恢宏、细节精美。游客可自由进入参观，感受宗教艺术的魅力。
咖啡时光：别名“咖啡之都”的马哈奇卡拉
达吉斯坦共和国马哈奇卡拉市曼塔舍夫（奥斯卡）街上的“Gostinaya”咖啡店
这里的咖啡文化非常发达，几乎每千人就有一家咖啡馆。很多人由于不喝酒而改喝咖啡，形成了浓厚的咖啡氛围。特别推荐尝试“乌尔别奇咖啡”——加入一种用坚果制成的传统酱料，香浓又特别！
可以在布伊纳克斯基步行街随意挑选一家喜欢的咖啡馆，许多装修精致、风格各异的咖啡店都集中在这里。
散步在诗人的大道：加姆扎托夫大街
拉苏尔·加姆扎托夫大道
达吉斯坦最著名的诗人——拉苏尔·加姆扎托夫（Расул Гамзатов）的名字在城市中随处可见。他是苏联时期全国闻名的民族诗人，用阿瓦尔语写作，也翻译过普希金和列尔蒙托夫的诗作。他的作品《仙鹤》更是成为二战题材中最具代表性的歌曲之一。
以他命名的主干道两旁林木葱茏，建筑富有特色，餐厅林立，非常适合傍晚慢行、品味城市的文化脉络。
第二天：出城探险，自然奇观等你来
探秘苏拉克大峡谷（Сулакский каньон）
苏拉克峡谷是世界上最深的峡谷之一，也是欧洲最深的峡谷。它是俄罗斯达吉斯坦的自然地标。
这是达吉斯坦乃至俄罗斯最壮观的自然奇观之一，距离马哈奇卡拉只需一小时车程。
第一站是奇尔凯水库（Чиркейское водохранилище），水色湛蓝清澈，仿佛画中世界。
接着来到欧洲最深的大峡谷——苏拉克大峡谷，全长53公里，壮丽无比。你可以选择乘坐快艇穿梭其中，感受风驰电掣般的刺激。峡谷最狭窄处有一座悬空索桥和人工开凿的“诺霍洞”，还可以尝试高空秋千或滑索项目，挑战自我极限。
登顶欧洲最大的沙丘：萨里库姆（бархан Сарыкум）
萨利库姆沙丘——欧洲最大的沙丘
离城市不远，还有一个别具一格的地方——萨里库姆沙丘，这里是欧洲最大的单体沙丘。游客可沿着设有护栏的金属阶梯安全登顶，一路还能看到各种蜥蜴、奇特植物和珍稀动物，简直像置身迷你沙漠生态世界。
顺带一提，这里还是苏联经典电影《白太阳照耀的荒漠》的取景地之一。
傍晚看海，告别山海之旅
日落时分，俄罗斯南部达吉斯坦共和国马哈奇卡拉市里海海滩及其港口设施的空中无人机照片。
别忘了，马哈奇卡拉不光靠山，还靠海！晚上可以选择漫步在罗多普林海滨大道，或继续走到斯塔利斯基大道，再走向海滩。虽然不推荐在这里游泳，但无敌的落日余晖，一定能让你此行画上完美句点。
在马哈奇卡拉和周边的短短两天时间里，你既能感受伊斯兰文化的静谧与庄严，也能品尝风味独特的民族美食，还能在峡谷、沙丘和海边，体验一场刺激又治愈的自然之旅。这片被低估的土地，正悄悄成为新一代旅行者的“心头好”。
记得带好相机，准备好笑容，这趟旅程，一定值得你珍藏。
