用3个词了解达吉斯坦

帕维尔·西帕切夫 / Getty Images 苏拉克峡谷山顶上的徒步旅行者
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提起俄罗斯北高加索的达吉斯坦共和国,许多人第一时间会想到这里强大的格斗传统和世界级的运动员。今天,我们用三个关键词,带你快速了解这个充满魅力的地区。

      欣卡尔(Хинкал

Legion Media 欣卡尔
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        欣卡尔是达吉斯坦的传统美食,可以说是当地餐桌上的“灵魂”。它由用肉汤煮熟的面团块组成,通常搭配煮肉和特制蘸酱一起食用。不同民族对欣卡尔的做法也略有不同,有的做得大块厚实,有的则更小巧筋道。需要注意的是,它和格鲁吉亚的“欣卡利”完全不同,后者是包有肉馅的汤包。

     苏拉克大峡谷(Сулакский каньон

亚历山大·弗鲁布列夫斯基 、Design Pics / Getty Images 日落时苏拉克大峡谷和河流的景色
亚历山大·弗鲁布列夫斯基 、Design Pics / Getty Images

       这是欧洲最深的峡谷,堪称自然奇观!峡谷最深处达1560米,全长53公里,位于达吉斯坦中部的苏拉克河谷地带。这里最著名的景观点是“亚历山大·仲马岩”,得名于这位法国作家1858年曾亲临此地旅行。

     哈比布·努尔马戈梅多夫(Хабиб Нурмагомедов

迈克·罗奇、美国祖法公司 / Getty Images 2020 年 10 月 24 日,俄罗斯选手哈比布·努尔马戈梅多夫在阿拉伯联合酋长国阿布扎比 UFC 格斗台举行的 UFC 254 赛事后台
迈克·罗奇、美国祖法公司 / Getty Images

       哈比布是世界格斗界的传奇人物——UFC轻量级世界冠军,职业生涯保持不败。他1988年出生于达吉斯坦一个叫锡尔迪的小村庄,靠近车臣和格鲁吉亚边界。凭借强悍的技术和铁血意志,哈比布成为俄罗斯最具国际影响力的体育明星之一,也让全世界知道了达吉斯坦。

        一道地道美食、一处壮丽山河、一位世界冠军——这就是达吉斯坦的缩影。不仅有热血的格斗魂,也有深厚的文化底蕴和迷人的自然风光。欢迎来亲自探索这个令人惊叹的高加索之地!

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